Bons Cadeaux
| Offrez une expérience inattendue dans le cadre d'un authentique château médiéval... Une nuit, un dîner, une dégustation, un week-end en amoureux, une demande en mariage, une délicate attention pour l'anniversaire de papa ou maman... la seule limite est votre imagination. |
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Visite et dégustation commentée
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Bien débuter avec une dégustation, c'est comprendre le cours de l'histoire et la nature des sols qui millénaires après millénaires ont façonné les climats, les terroirs... c'est également comprendre le travail des hommes qui, générations après générations, ont depuis vingt siècles forgés ce qu'est la Bourgogne. Plongez dans une expérience sensorielle sur quatre ou six vins selon l'humeur du jour et le nombre de participants pour apprécier l'impact des sols, de la vinification et de l'élevage sur un chardonnay ou un pinot noir, les nobles cépages de Bourgogne. Vivez un moment d'échange et de convivialité pour mieux comprendre ce que signifie un vignoble de terroir. |
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Menu en trois services
Offrez le plaisir d'une bonne table avec une variante en trois ou cinq services dans un cadre chargé d'histoire et une région où la bonne chair est une tradition... Offrez un délicieux moment de détente et de sérénité, une expérience gustative à bien évidemment accompagner des vins du domaine.
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Sous la direction de Jean-Philippe Marques, Chef de Cuisine, le Blason de Vair propose une carte en accord avec les saisons, foncièrement axée sur les produits locaux et mettant en valeur les généreuses ressources de nos sympathiques charolaises (à déguster affinée bien entendu). Nos amis végétariens ou vegans sont également les bienvenus, la cuisine bourguignonne réservant bien des surprises et le légume étant roi au restaurant... |
Menu en cinq services
Offrez le plaisir d'une bonne table avec une variante en trois ou cinq services dans un cadre chargé d'histoire et une région où la bonne chair est une tradition... Offrez un délicieux moment de détente et de sérénité, une expérience gustative à bien évidemment accompagner des vins du domaine.
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Sous la direction de Jean-Philippe Marques, Chef de Cuisine, le Blason de Vair propose une carte en accord avec les saisons, foncièrement axée sur les produits locaux et mettant en valeur les généreuses ressources de nos sympathiques charolaises (à déguster affinée bien entendu). Nos amis végétariens ou vegans sont également les bienvenus, la cuisine bourguignonne réservant bien des surprises et le légume étant roi au restaurant... |
Accompagnement mets et vins
Comment profiter d'une belle assiette sans accorder le vin qui se marie avec ?... Comment déguster une truitelle frite sans s'accorder le plaisir de la minéralité d'un blanc du domaine, comment ne pas ''craquer'' sur le pigeon accompagné d'un Côtes du Couchois qui l'on prendra soin de choisir sur le fruit ?
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Propriété du Château de Couches, la Cave de Mazenay exploite plus de vingt hectares de vignes dans le Couchois et produit des vins dans la plus pure tradition bourguignonne, sans pesticide, sans herbicide et avec un minimum de sulfite afin que les vins du domaine reste avant tout une source de plaisir respectueuse de l'environnement... Découvrez les Clins d'Oeil, Parisiennes, Saint-Bernard et autres Clos Marguerite, découvrez une appellation qui, à n'en pas douter, vous étonnera. |
Chambre N°1
Vivez une expérience hors du commun en prenant résidence dans l'enceinte même du Château de Couches... Profitez de la sérénité du lieu et du parc à la tombée de la nuit pour un moment de détente avant une nuit paisible au plein cœur de la Bourgogne dans un haut lieu médiévale et plein de charme.
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La Chambre N°1 est lumineuse, spacieuse et accueillante, elle dispose d'un grand lit double et d'une salle de bain avec douche et baignoire (lit bébé ou enfant sur réservation). Elle bénéficie également de la climatisation, de la WiFi et de l'ensemble des petits détails qui font les beaux endroits. Le tarif comprend le petit déjeuner en chambre ou dans le salon et un accueil que seule la Bourgogne sait vous réserver avec sa tradition culinaire et les vins du domaine à apprécier sur place, c'est encore meilleur... Hébergé en chambre d'hôtes, vous bénéficiez d'un accès privilégié au restaurant et aux beaux jours, vous pourrez également profiter de la douceur de la terrasse rien que pour vous. Bien que nos amis les chiens et chats soient les bienvenus dans l'enceinte du château, les chambres leurs sont interdites (allergie), de même les fumeurs devront profiter du parc pour leur moment de détente. Le stationnement des véhicules de nos hôtes est autorisé dans l'enceinte du château en contrebas de la cour d'honneur mais l'époque médiévale n'ayant pas encore inventé le parking couvert, il faudra se contenter de l'ombre des arbres. Le rechargement des destriers sur borne électrique sera possible dès l'été 2022. |
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Suite familiale
Vivez une expérience hors du commun en prenant résidence dans l'enceinte même du Château de Couches... Profitez de la sérénité du lieu et du parc à la tombée de la nuit pour un moment de détente avant une nuit paisible au plein cœur de la Bourgogne dans un haut lieu médiévale et plein de charme.
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Rassurez-vous, la Suite Familiale n'est pas dans les sous-terrains, elle est simplement constituée par la réunion des Chambre N°2 et N°3, l'ensemble dispose d'un grand lit double et d'une salle de bain avec douche et baignoire (lit bébé ou enfant sur réservation) et de deux lits simples. La Suite Familiale bénéficie également de la climatisation, de la WiFi et de l'ensemble des petits détails qui font les beaux endroits. Le tarif comprend le petit déjeuner en chambre ou dans le salon et un accueil que seule la Bourgogne sait vous réserver avec sa tradition culinaire et les vins du domaine à apprécier sur place, c'est encore meilleur... Hébergé en chambre d'hôtes, vous bénéficiez d'un accès privilégié au restaurant et aux beaux jours, vous pourrez également profiter de la douceur de la terrasse rien que pour vous. Bien que nos amis les chiens et chats soient les bienvenus dans l'enceinte du château, les chambres leurs sont interdites (allergie), de même les fumeurs devront profiter du parc pour leur moment de détente. Le stationnement des véhicules de nos hôtes est autorisé dans l'enceinte du château en contrebas de la cour d'honneur mais l'époque médiévale n'ayant pas encore inventé le parking couvert, il faudra se contenter de l'ombre des arbres. Le rechargement des destriers sur borne électrique sera possible dès l'été 2022. |
Montant libre
Il est parfois difficile de choisir ou d'imposer un cadre... Vous êtes indécis et préférez alouer un budget pour profiter pleinement de toutes les options possibles ? Rien de plus simple... indiquez juste un montant et il sera crédité à la personne de votre choix.
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Le bon cadeau ''Montant libre'' s'applique à l'ensemble de l'offre y compris les vins en vente au caveau, les ateliers enfants ou les évènements de la saison... Profitez pleinement de tout. |